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Zona di Produzione: Tenuta Capofaro – Salina – Isole Eolie – Sicilia
le uve arrivano ad avere una bella maturità
Resa: 100 q
dove resterà ad affinare per alcuni mesi
Vinificazione: Macerazione per 15 giorni in vasche di acciaio
Cornas Ogre Matthieu Barret 2021 cl.75 - Domaine du Coulet ferrari Zona di Produzione: Tenuta CapofaroDOMAINE DE L'ECU Il Cornas OGRE il vino "evento" di Matthieu Barret, prodotto esclusivamente nelle annate pi fresche, garanzia di alta qualit. Le uve sono selezionate tra le migliori parcelle in localit "La Serre" in cima ad Arlettes sui versanti est e nord ad un'altitudine di 350 mt slm, la pi alta di Cornas. Il nome l'anagramma di "GORE" il tipo di terreno di questa zona formatosi dal degradamento del granito. Vino assoluto, ricco e molto profondo,
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