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Per la prima volta nel 2014
l’aggiunta di lieviti dà avvio alla seconda fermentazione in bottiglia e alla conseguente formazione di dettagli aromatici aggiuntivi tipi dello Champagne grazie alla sosta a contatto con i lieviti per almeno 4 anni
in provincia di Alessandria
è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace e formaggi stagionati
con una tipica mineralità in primo piano accompagnata da una sinfonia di frutta candita
La Genisia OltrePo’ Metodo Classico Brut Rose’ Nebbiolo Per la prima volta nelIl nuovo simbolo dellOltrep Pavese. Un Metodo Classico solo da uve Pinot nero che incanta per equilibrio ed eleganza.
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