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Description
PREMI E PUNTEGGIO
ottenuto da viti di oltre cinquant'anni
impreziosita da raffinati cenni d’evoluzione terziaria
l'anima centrale
con chiare percezioni di narciso e frutta a pasta gialla
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Champagne PREMI E PUNTEGGIOIl Nobile di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano, nei colli senesi. prodotto in prevalenza con uve Prugnolo Gentile, sinonimo di Sangiovese, e con uve Colorino, Canaiolo e Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 16 mesi prima di essere
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