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può accompagnare molto bene anche dei tortelli in brodo o un filetto alla griglia
Il novello è il primo vino a DOC commercializzato della vendemmia
Decanter 2019 - Bronze Medal - 88 pts
corposo dal tannino morbido e di buona acidità
Capacità: 50 cl
Grappa di Malvasia Bianchi può accompagnare molto bene ancheGrappa giovane, nasce da vinacce di Malvasia di Castelnuovo Don Bosco distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. Viene affinata per un periodo minimo di 6 mesi in contenitori di acciaio. Le vinacce, provenienti dalla nostra Cantina, vengono distillate dopo un breve periodo di fermentazione. Nitida e brillante allaspetto, esprime con naturale immediatezza fragranti aromi di uva matura. Delicata e morbida al palato sprigiona
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