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Description
Azúcar residual: 1
AZÚCAR RESIDUAL: 5
La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable con InserStave de roble francés 70% y americano 30% durante 6 meses
El 70% restante se conservó en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas
por un mínimo de 6 meses
Llao Llao 85 años Blend Patagónico - Caja x 6 Azúcar residual: 1Composicin del varietal 40% Malbec 20% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc 20% Merlot. Fecha de cosecha Malbec (marzo) Merlot (marzo) Cabernet Franc (abril) Cabernet Sauvignon (abril) Rendimiento 8. 900 kg. hectrea Cosecha Manual y luego seleccin en mesa vibratoria con seleccionadora ptica. Tiempo de maceracin El mayor porcentaje que se pueda de grano entero. Tres das en fro con gas carbnico y pellets de hielo seco. Clarificacin Clarificacin natural
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