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Soil Therapy Riesling Minimal 2024 est un Riesling alsacien moderne et épuré : droit
Les sols calcaires apportent généralement :
C’est un vin capable d’évoluer magnifiquement pendant 10 à 15 ans
Filet de veau aux morilles
énergie acide naturelle du Riesling
Domaine Belargus Ronceray 2023 Gewurztraminer Soil Therapy Riesling Minimal 2024Le domaine Le Domaine Belargus est aujourd'hui considr comme l'une des rfrences majeures du Chenin Blanc en France. Fond par Ivan Massonnat en 2018, le domaine exploite environ 24 hectares de vignes rparties sur certains des plus grands terroirs de l'Anjou et de Savennires. Les vignes sont cultives en agriculture biologique avec une approche biodynamique visant exprimer au plus prs l'identit des terroirs. Terroir La cuve Ronceray occupe une place
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