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Behind the glass

Broyé du Poitou Pur Beurre hiver fermentations acétiques traditionnelles

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Broyé du Poitou Pur Beurre hiver fermentations acétiques traditionnelles
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Description

fermentations acétiques traditionnelles

Nougat Blanc Tendre – Tranche de la Nougaterie Silvain

Daniel Gobet

Avec Terroir Truffé

Consommée à l’origine dans les cafés environnants

Broyé du Poitou Pur Beurre hiver fermentations acétiques traditionnellesEntreprise du Patrimoine vivant, Goulibeur fabrique son fameux Broy du Poitou pur beurre depuis 1976. Une recette de famille inchange depuis plus de 100 ans Farine, beurre, sucre, ufs frais et sel de mer, voici le secret de cette galette simple, gourmande et conviviale qui se partage dun coup de poing sec.

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