Franco Cavallero Vermouth di Torino Superiore Nonis Februariis Bianco soligo Ottenuto dal vigneto di Nebbiolo

Ottenuto dal vigneto di Nebbiolo

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 - 20°C

Abbinamento: Da degustare con crostino di prosciutto berico euganeo DOP

Vinificazione fermentazione a 18°C in acciaio e presa di spuma secondo il Metodo Classico a 12°CVitigno Pinot Nero e Chardonnay

Vinificazione le uve vengono trasferite dal vigneto alla cantina nel minor tempo possibile e selezionate manualmente per ottenere il massimo risultato

Franco Cavallero Vermouth di Torino Superiore Nonis Februariis Bianco soligo Ottenuto dal vigneto di NebbioloIl Vermouth rappresenta il punto di unione tra il frenetico mondo degli spiriti e il magico mondo del vino. Infatti, si trova a met strada del percorso di degustazione dei prodotti dellazienda. Ispirato alle ricette dei Vermouth dei primi del Novecento italiano, viene prodotto utilizzando come base vinosa il Moscato Giallo e il Timorasso e come base aromatica le botaniche prodotte nell' azienda agricola. Vitigno: Moscato giallo, Timorasso Temperatura