Rall Wines Rall White Verdejo gevolgd door een vleug van

gevolgd door een vleug van cederhout en leer

vooral die met paddenstoelen

met zachte zuren en een lichte vanille en noten afdronk

Tijdens de rijping wordt regelmatig gerührt (batonnage) om de gistcellen in suspensie te houden

gelaagde tonen

Rall Wines Rall White Verdejo gevolgd door een vleug vanDe Rall White 2022 is een expressieve en loepzuivere witte blend uit Swartland, gevinifieerd door Zuid Afrikaans toptalent Donovan Rall. In het glas opent zich een elegante geur van witte perzik, gele pruimen, citrusbloesem en subtiele kruidigheid. De wijn is strak en mineraal met een levendige zuurgraad, diepe fruitkern en een verfijnde, licht fenolische finale. Dankzij het gebruik van wilde gisten en rijping in foudres en betonnen eieren, is dit een