Champagne Brut Nature Chemin du Bois 2015 | R. Pouillon & Fils Pochi giorni prima della raccolta

Pochi giorni prima della raccolta semplicemente

Un vero e proprio mito

complesso e strutturato

morbido e vivace

figlio di un percorso decennale e che racchiude in sé tutto l’amore di Josko Gravner per la sua terra

Champagne Brut Nature Chemin du Bois 2015 | R. Pouillon & Fils Pochi giorni prima della raccoltaLo Champagne Chemin du Bois 2015 di Fabrice Pouillon un Blanc de Noirs da sole uve Pinot Noir da lomonima parcella di vigna ( lieu dit ) a Mareuil sur A, villaggio classificato Premier Cru della Valle de la Marne. Questo audace Champagne viene prodotto seguendo i principi del Mthode Fabrice Pouillon, ovvero senza aggiunta di zucchero in fase di rifermentazione, ma vengono sfruttati solamente gli zuccheri presenti nel mosto. Champagne unico nel suo