Champagne Blanc de Blancs Digest. verse boter

verse boter

waar ze spelen met bepaalde druiven

Geen raadsel welke bomen er rondom de wijngaard staan

Indringend rood fruit en tonen van vuursteen

Halfzoete wijn gemaakt met de klassieke ‘canteiro’-methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan

Champagne Blanc de Blancs Digest. verse boterDe kleur is strogeel met een prachtige glans. Een luchtige eerste neus met delicate aroma's van witte bloemen (acaciabloem). Daarna komen citrustonen zoals citroen en grapefruit. Met meer lucht komen ook de geroosterde en licht gebrande tonen naar voren. In de afdronk een vleugje menthol. De structuur is evenwichtig, aangenaam en verfijnd. Een aangename citrustoets in de afdronk.